„Heidewitzka! Sieht der Apfelstrudel verlockend aus. Und wie wohl die Vanillesauce schmeckt….“ die Stimme gehört zu dem kleinen Teufel in meinem Kopf der will, dass ich schwach werde. Ich bin froh, dass das Engelchen mich streng ermahnt: „Finger weg, du bist auf Diät!“ und das – ihr ahnt oder wisst es schon – im winterlichen Tirol in Österreich. Genau also zu der Zeit, in der man was richtig Deftiges braucht.
Ich bin hier um die kulinarischen Schätze Österreichs auf Video zu verewigen: Gemeinsam mit meiner Kollegin Nina drehen wir winterliche Filme in vier Regionen – heute sind wir in Seefeld in Tirol. Das Dörfchen ist so bildschön, dass man glauben könnte eine Kulisse vor sich zu haben. Frischer Schnee war über Nacht gefallen, der Ort liegt von Bergen und schneebedeckten Gipfeln umringt im Tal – wie eine schnurrende Katze in ihrem Körbchen.
Mein kulinarischer Streifzug durch Seefeld im Video
Ebenso pittoresk erscheint mir das Essen das gerade aufgetischt wird. Wir sind im schönen Café K.u.K – einem echten Instagram-Hingucker. Des Besitzers Sammelleidenschaft würde sich zumindest extrem gut auf manch einem Foto machen.
Auch der Cappuccino schmeckt hervorragend – und letztendlich sind es Nina und die uns begleitende Tourismusbeauftragte, die den Apfelstrudel mit Vanillesauce essen. Vor meinen Augen. Ich tue so als würde mich das überhaupt nicht stören.
Unser gefrässiges Filmteam trennt sich für ein paar Stunden – ich jage weiter nach köstlichen Momenten, Nina zieht es in die Landschaft und hoch in die Berge. Hier stellt sie ihre Kamera auf:
Tiroler Delikatessen aus der Region
Ein paar Häuser weiter wartet schon der nächste kulinarische Hotspot auf uns – bei Planger Delikatessen werden Köstlichkeiten aus der Region serviert. Hier erlaubt mir meine Diät wenigstens den zarten Schinken zu probieren. Das herrlich duftende Brot und den Käse muss ich liegen lassen, so ein Pech aber auch.
Deftiges am Möserer See
Aber es ist eh Zeit zu gehen, wir wollen uns auf den Weg zum Möserer See machen. Eine kleine Wanderung führt uns durch den perfekten Winterwald. Mein knurrender Magen und der frische Schnee von vergangener Nacht stört ab und an die Ruhe – immer dann wenn eine Ladung davon von einer Tanne vor unsere Füße donnert. Und als die Sonne rauskommt und alles in eine weiße Glitzerwelt verwandelt, halten wir inne, weil wir uns an dem Anblick kaum satt sehen können.
Der Möserer See liegt vor uns als wäre er einem Bob Ross-Bild entsprungen. Unsere Reiseblogger-Kollegin Lea wird uns später erzählen, dass dies hier ihr Lieblingssee im Sommer sei. Die Glückliche wohnt nur eine halbe Stunde entfernt.
Direkt am Ufer kehren wir in das Restaurant Seestube ein und bestellen Tiroler Leckereien „modern interpretiert“. Immerhin darf ich eine Bratwurst mit Sauerkraut essen, Nina schlemmt an einem Knödelburger. Ich bin wahnsinnig neidisch und nur froh, dass mein Gericht auch sehr köstlich schmeckt.
Aber dann haben wir ein paar Stunden später einen wirklich unfassbar wohl duftenden und perfekt aussehenden Kaiserschmarrn vor unserer Nase. Und das mitten in einer sehr urigen Waldgaststätte. Triendlsäge heißt das Gasthaus, das früher einmal Sägewerk war. Und was hier auf den Tisch kommt, ist traditionell und handwerklich perfekt gemacht. Mein Blutzuckerspiegel ist irgendwo im tiefsten Kellerverlies, meine Stimmung auch langsam. Beste Vorraussetzungen damit mein Geist schwach wird. Das innere Teufelchen schreit so laut nach einem Bissen, dass sich mein inneres Engelchen leider nicht durchsetzten kann. Und schon wandert eine Gabel mit Kaiserschmarrn in meinen Mund. Teufel, ist das lecker.
Danke an den Tourismusverband Olympiaregion Seefeld für die Organisation. Grund meiner Reise war eine Filmproduktion für die Österreich Werbung – vielen Dank für die Zusammenarbeit.
Ich finde, es lohnt sich nach Österreich zu fahren schon alleine wegen dem feinen Essen. Meine Familie war letztes Jahr über die Weihnachtsferien in Tirol und wir habe es total geliebt. Ich finde auch, dass vor allem der Ort Seefeld ein absoluter Hingucker ist!