Nennt mich Airline-Nerd, Flugjunkie oder einfach nur bekloppt. Ich saß über 27.000 Kilometer (Luftlinie) im Flieger. Meine Strecke führte von Sydney nach Singapur, dann nach Düsseldorf und von dort wieder direkt zurück nach Singapur. Warum? Darum….
Nennt mich Airline-Nerd, Flugjunkie oder einfach nur bekloppt. Ich saß über 27.000 Kilometer (Luftlinie) im Flieger. Meine Strecke führte von Sydney nach Singapur, dann nach Düsseldorf und von dort wieder direkt zurück nach Singapur. Warum? Darum….
Hätte ich einen Hut auf, dann hätte ich ihn mehrfach vor Suzanne Goin gezogen. Suzanne Goin ist Köchin und Besitzerin von sieben Restaurants in Los Angeles, sie leitet einen Cateringbetrieb, ist Mutter von drei Kindern und engagiert sich für den guten Zweck. Ein gelebtes Multitasking, das bei mir zur Oberflächlichkeit führen würde. Bei Suzanne Goin ist das allerdings nicht der Fall.
Die Menschen bleiben wie angewurzelt auf der Straße stehen. Entweder staunen sie oder lächeln ehrfürchtig. Das liegt an meiner Begleitung. Ich gehe mit dem japanischen Koch Yoshihiro Murata durch seine Stadt Kyoto. Murata ist eine Legende, sein Werk wurde mit sieben Michelin Sternen ausgezeichnet – er ist selber ein echter Star. MEHR LESEN
Essen ist sexy, Kochen auch. Aber ich bin weit davon entfernt, auch nur annähernd Attraktivität auszustrahlen. Ich stehe vor dem Eingang zu den heiligen Gourmethallen von Singapore Airlines. Gleich werde ich durch die vielen Küchen der Fluggesellschaft geführt. Aber erst muss ich mich verkleiden. MEHR LESEN