Knapp vier Tage lang bin ich durch diese unglaublich schöne und quirlige Stadt gezogen, die nicht nur die zweigrößte Stadt von Österreich ist, sondern auch dessen Genusshauptstadt. Für euch habe ich die besten Tipps für Graz mitgebracht und sie in einen einzigen Tag gepackt. Aber zuerst unser Graz-Video, als Einstimmung:
08:00h Hochgefedert!
Die Sonne scheint und mein perfekter Tag in Graz beginnt im Hotel Wiesler. Das Designhotel liegt direkt an der Mur, dem reissenden Fluss der sich einmal quer durch die Stadt schlängelt. Mein Zimmer ist durchgestylt und vor allem groß, zur historischen Altstadt sind es nur ein paar Schritte, das coole Lendl-Viertel liegt gleich um die Ecke. Hier könnte ich mich am guten Frühstücksbuffett satt essen, aber ich will die Stadt erobern.
09:00h Frühstück in Graz
Direkt neben meinem Hotel bekomme ich einen hervorragenden Kaffee im Tribeka, was die Abkürzung für „Trink besseren Kaffee“ ist. Und recht haben sie – der Kaffee ist köstlich. Wenn ich hätte richtig frühstücken wollen, dann entweder hier mit Bagels oder anderen Kleinigkeiten oder aber gesund. Direkt hinter meinem Hotel befindet sich das Parks-Art, ein vegetarische-veganes Café, in dem ich während meines Wochenendes in Graz ein paar Köstlichkeiten probieren konnte.
10:00h Zeit für Kunst
Ebenfalls nur einen Katzensprung entfernt und am Mur-Ufer im Zentrum liegt das Kunsthaus Graz. Dank seiner eigentümlichen Architektur, weswegen es oft als „Friendly Alien“ bezeichnet wird, kann man es wirklich nicht verfehlen. Ein Blick ins Innere lohnt sich: im Kunsthaus werden spannende zeitgenössische Werke gezeigt.
11:00h Durch die Stadt
Obwohl Graz die zweitgrößte Stadt Österreichs ist, lässt sich das Zentrum hervorragend zu Fuß erkunden. Den Mittelpunkt bildet der Hauptplatz – von ihm zieht sich die Herrengasse gesäumt von schmucken Bauten hinunter zum eisernen Tor. Rechts und links befindet sich die größeren Einkaufstempel, wer mehr auf individuelle und inhabergeführte Geschäfte steht, der wird in den etlichen hübschen Seitengassen glücklich.
13:00h Mittagessen in Graz
Graz ist Genusshauptstadt Österreichs. Und das ist nicht nur ein Marketingtitel, sondern stimmt „leider“ auch – für Foodies wie mich heißt das: man hat die Qual der Wahl. Überall schmeckt es hervorragend, die Auswahl ist enorm groß, man kann praktisch nicht schlecht essen. In der Galerie habe ich deshalb gleich ein paar Läden aufgelistet…
14:30h Ab ins Grüne
Kleine Siesta gefällig? In der Stadt liegt das Grüne zum Teil oben – und zwar auf dem Schlossberg. Hoch geht es entweder mit dem Fahrtstuhl oder mit einer Gondel. Von hier oben hat man den besten Blick über die Stadt und die besten Plätze zum Ausruhen.
Wer mit Auto in Graz ist, sollte auf jeden Fall das Umland erkunden, denn das hat es in sich. Die Steiermark wird gern als Feinkostladen Österreichs bezeichnet, hier wachsen und gedeihen die besten Produkte des Landes – unter anderem bester Wein. Viele der produzierenden Weinbauern betreiben mitten in ihren herrlich grünen Oasen die in vielen Regionen Österreichs bekannten Buschenschänke. Auf den Tisch kommen die Weine oder Säfte aus eigener Herstellung sowie kalte Spezialitäten: Wurst, Käse, Aufstriche und Salate oder Mehlspeisen. Wir waren im traumhaft schönen Bilderbuch-Buschenschank Weingut Kögl, etwa 50 Minuten von Graz entfernt.
16:00h Zeit für eine kleine Pause
Wer nicht in die Südsteiermark gefahren ist, darf sich jetzt eine weitere Pause gönnen. Ich allerdings kann mich nicht entscheiden: richtig herrlich grün und schattig ist der Garten des Cafés Promenade. Ein paar Schritte weiter Richtung Stadt bekommt man allerdings auch das beste Eis bei Greissler und wiederum auf der anderen Murseite gibt es die süßesten und besten Kuchen bei der Süßen Luise. In der Hoffnung, dass ihr tatsächlich mehr als einen Tag im schönen Graz verbringt, müsst ihr euch also eigentlich gar nicht entscheiden, sondern könnt in Ruhe alls ausprobieren!
17:00h Blaue Stunde
Ich als alternde Reisende würde jetzt erst mal langsam zurück in mein Hotel schlendern, mich eine halbe Stunde hinlegen. Aber da ihr ja alle viel fitter seid, gibt es hier noch den ultimativen Apéritif-Tipp für euch: in der Bar Albert werden eure flüssigen und kulinarischen Träume wahr! Wir hatten hier ein hervorragendes Gin-Tasting neben den wohl besten kleinen herrlich belegten Schnittchen meines Lebens. Man bekommt hier aber auch die allerfeinsten Weine der Stadt. Ebenfalls ein hervorragender Ort, um den ein oder anderen Schluck der genialen steirischen Weine oder / und dazu hervorragende Snacks zu probieren ist das kleine Lokal S’Auenbrugger.
20:00h Abendessen in Graz
Und schon steht man wieder vor einer immens großen Auswahl an extrem guten Restaurants, die extrem hohe Qualität anbieten. Drei davon möchte ich euch vorstellen – Deftiges bekommt man im urigen Stainzerbauer – allerdings und das fand ich besonders witzig – ist der Chefkoch Amerikaner und kommt aus Brooklyn. Gott sei Dank aber beherrscht er die Zubereitung steirischer Spezialitäten aus dem EffEff. Wer mit Aussicht und im Sommer mit Sonnenuntergang essen will, ist im Aiola gut aufgehoben. Das Restaurant hoch oben auf dem Schlossberg serviert modern Bistroküche und wenn es warm ist in Graz, kann man sicherlich nirgends so schön draußen mit Aussicht sitzen.
Mein absolutes kulinarisches Highlight aber ist das Restaurant „Der Steirer“, denn hier wurde mir das wohl beste Backhendl aller Zeiten serviert. Ja, es gibt auch andere steirisches Spezialitäten und zwar in kleiner teilungswürdigen Tapasform (wer denn teilen möchte), aber das Hähnchen war so knusprig, so saftig und so genial, dass dies wirklich das beste Gericht war, dass ich in Graz gegessen habe.
22:00h Barhopping in Graz
Im Lend Viertel hinter dem Kunsthaus gibt es bis hinunter in den ehemaligen Rotlichtbezirk eine ganz passable Auswahl an Bars und Kneipen. In vielen allerdings wird geraucht, dies nur mal als kleiner Hinweis.
Habt ihr noch weitere Tipps für Graz? Dann schreibt sie mir in die Kommentare. Ansonsten: Viel Spaß in Graz -und “Graz-ie” für’s Lesen!
Auf meine Reise wurde ich Dank einer Kooperation zwischen iAmbassador und Visit Graz eingeladen.
Nix für ungut – es heißt aber Lend-Viertel. Und das Eis gibt’s in beim Eis-Greissler… 😉
huch! Danke! 🙂